从家庭作坊到 20 亿营收！豪士面包的 30 年品质突围战

在烘焙产业的(de)浪潮中，品牌兴衰更迭如家常便饭，不少网红(wǎnghóng)品牌昙花一现，消失在市场洪流之中。但豪士面包却成功破局，从家庭作坊起(qǐ)步，一路成长为行业龙头，实现(shíxiàn)了规模化、数字化(shùzìhuà)、智能化发展。豪士食品创始人叶跃辉分享道，“养成复盘重要事务的习惯，持续总结经验与方法，让我在决策时更具主见与自信。” 正是凭借这种不断(bùduàn)复盘自省的精神，豪士在 30 年发展历程中，围绕高品质构建起了坚不可摧的竞争(jìngzhēng)优势。

对食品安全的(de)极致追求，是豪士构建品牌竞争力的根基。叶跃辉曾在会上回应大众关心的问题，从(cóng)(cóng)洗(xǐ)鸡蛋的繁琐工序，到高于饮用水标准的用水要求(yāoqiú)，从全透明车间的打造，到包装袋上的工厂直播二维码，每一个细节都彰显着豪士对食品安全的严苛(yánkē)态度。多年来，豪士将食品安全从 “合规要求” 升维为 “品牌基因”，也因此收获了 “守合同重信用企业” 等多项权威认证。

在(zài)食品安全筑基的同时，豪士在研发(yánfā)创新上也不遗余力。公司组建起超 200 人(rén)的研发团队，仅在漳州公司就(jiù)投入 2000 多万建设检测与研发中心(zhōngxīn)(zhōngxīn)，致力于精简配料。如今，豪士手握 40 多项专利技术，不仅自主研发自动化设备，实现 “一款产品一条专属生产线”，还通过检测中心严格把控产品指标，首创破坏性实验检测，确保产品品质远超国标。

而智能(zhìnéng)生产则为豪士的(de)(de)高品质产品提供了技术保障。在郑州工厂参观环节，豪士的透明工厂体系令人眼前一亮。国际先进自动化设备(shèbèi)的引入(yǐnrù)，智能视觉识别、称重(chēngzhòng)分拣等数字化系统的升级，让豪士实现了从原材料投放到成品包装全过程的 “0 接触”。消费者只需扫码，就能回溯产品 “生命轨迹”，彻底打破行业 “黑箱生产” 的痼疾，在提升生产效率与产能的同时，持续优化产品品质。

品牌代言人十个勤天空降活动现场(xiànchǎng)，更是为豪士(háoshì)的(de)(de)品牌建设添上浓墨重彩的一笔。借助明星效应，豪士成功打入年轻消费群体，“豪士 = 好吃(hǎochī)” 的品牌形象深入人心。凭借对品质的坚守、对创新的执着以及对智能化生产的积极推进，豪士面包已然成为烘焙行业的卓越典范，正引领行业迈向新的发展阶段。